• Alexandra Senna

Torta de Frango e Brócolis Sem Glúten e Sem Lactose

Quem tem restrições alimentares também tem o direito de se alimentar de maneira variada e saborosa. Por isso, separei esta receita sem glúten e sem lactose para quem precisa seguir uma dieta livre destes ingredientes, sem abrir mão do sabor!

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Fonte :www.relvaverde.com.br/ Receitas da Andrea

Ingredientes

  • Massa:

  • 3 ovos

  • 1 copo de leite de coco

  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco

  • 1 xícara de farinha de brócolis

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Sal a gosto

  • Recheio:

  • 1 kg de peito frango cozido, temperado e desfiado

  • 2 tomates picados

  • 1 lata de milho verde

  • 1 lata de ervilha

  • 1 molho de brócolis levemente cozido e picado

  • Cebola desidratada a gosto

  • Alecrim a gosto

  • Sal a gosto

Preparo

Passo 1

Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Passo 2

Recheio: misture todos os ingredientes numa panela refogando bem até desmanchar os tomates e os brócolis ficarem macios.

Passo 3

Montagem:

Passo 4

Em uma forma refratária untada, coloque a metade da massa, cubra com todo o recheio.

Passo 5

Coloque o restante da massa por cima.

Passo 6

Leve ao forno pré-aquecido em temperatura médio/alta por 45 min.

Passo 7

Sirva morna ou fria.

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